第6章 绝命盐师 (第2/2页)
　　
　　渐渐的随着液体慢慢的蒸发，纯白色的晶体慢慢的析出。
　　
　　著名的美利坚化学家海森堡说过，艺术就是结晶。
　　
　　粉碎，溶解，过滤，结晶，之前颜色泛黄，带有杂质的粗盐在阿光的手上一顿操作之后，变成了细密纯白的细盐。
　　
　　还有就是关键的这些纯靠晒干得来的盐中含有氯化镁，吃多了不好，被称为苦卤，盐中带着苦卤就泛苦味，这也就是为什么霍光之前在桑家酒楼吃东西觉得有苦味的原因，大家也都习惯了，这年代人对于滋味的追求不高，而且没有能力去除的情况下也没办法。
　　
　　霍光拿着一小盆饱和盐溶液，就是放盐进去已经不溶解的盐水，对之前精制出来的细盐进行冲洗。
　　
　　因为氯化镁的溶解度高于盐，当用饱和溶液洗涤的时候氯化镁会溶解到洗涤液中，而盐不会，这个过程肉眼难以察觉，但是几次洗涤之后可以有效的去除氯化镁。
　　
　　霍光以前经常看各种网站或者小视频里面的穿越必备小技巧，以防万一，现在真穿越了，这就叫念念不忘必有回响。
　　
　　这年代正常清下，谁会想到用饱和盐溶液来洗盐这种鬼事情，现在家中霍仲孺就正用着看傻子的表情看霍光。
　　
　　看着霍光用盐水洗盐，霍仲孺又动了请大夫来给霍光治疗脑袋的心思。
　　
　　这不纯傻子吗？用盐水洗盐，他想要干吗？
　　
　　霍仲孺拿着装盐的罐子，他可不关心这精细纯白的细盐，而是关心和之前相比，罐子里面的盐少了三分之一。
　　
　　“傻小子吧你，这么一来一去少了这么多，这不是亏死了，其他的盐都到哪里去了。”
　　
　　阿光有些无语的拿起自己做的滤布：“粗布和丝绸叠层的滤布里面就是那些杂质了。”
　　
　　“哎呦，败家呀，败家啊，用了上好的丝绸，还把盐给弄少了。”
　　
　　“阿父，你尝尝这个盐。”
　　
　　霍仲孺将信将疑的用手指头沾了点盐，尝了尝：“味道比之前的盐好吃一些，没什么苦味，咸味淡一些，这不是更败家了，咸味淡了怎么吃啊，好吃管个屁用啊，吃了盐是为了下地干活的，味道淡了有什么用。”
　　
　　阿光恍然大悟，以霍仲孺的眼光来看，老百姓吃盐是为了有力气干活，毕竟面朝黄土背朝天的，每天的出汗量都很大，需要盐分的补充，民间都知道吃盐才有力气，饭要多，盐要重，这才是真实需求。
　　
　　“阿父，赚平民百姓的钱是奸商，咱们去赚那些有钱人的钱。”阿光提出的想法。
　　
　　“怎么赚？”
　　
　　“阿父你知道怎么开盐店吗？有没有什么特殊的要求。”
　　
　　“特殊的要求？那应该是没有，只要有铺面在县长衙门登记了就可以，但是盐商哪是那么好做的，盐帮，大盐商掌握着资源，后面没有后台罩着，你开了都没人敢买，昨天那抢盐的傻小子的下场你看到了吧，咱们小门小户别乱想了。”
　　
　　阿光看着霍仲孺微微笑着，霍仲孺一拍脑门，自己怎么还觉得自己是小门小户呢，这县内就没比他家再大的门户了。
　　
　　“阿父啊，你马上升迁县内少府主管着财事，我哥是大将军霍去病，要说县里的主街我不能横着走，怕是丢了父亲兄长的面子。”
　　
　　要什么其他后台，我爹我哥就是我的后台，别说卖盐了，就是卖其他都行。
　　
　　霍仲孺掂量着手上的契书：“走咱们上街看看铺子去，找一间位置好的，给你开个盐铺好像也不错。”
　　
　　两人兴致冲冲，但是阿光顿感屎意来袭，马上说：“阿父我先出个恭。”
　　
　　“屙屎就屙屎，说的这么文雅。”
　　
　　就在阿光冲向屙屎地点的时候，院子门被撞开，黝黑皮肤的青年跌跌撞撞的倒了进来。