107杨小果 (第2/2页)
　　
　　下午林月珍早早就去学校等着了，小豆子让她以后不用等，他放学等小凯他们一起回来。
　　
　　原本以为他开始上学是因为新奇，才那么乖。
　　
　　谁知接连上了两个星期，还是一样的乖。
　　
　　放学回家就写作业，作业写完就去竹林喂鸡，从不要林兰操心。
　　
　　林兰高兴又失落，以前常听小妹说孩子不愿读幼儿园，放学就抱着她不撒手，第二天用尽浑身解数才送进园门。
　　
　　想到这，林兰叹了一口气：娃太懂事了，怎么破！
　　
　　这些天菜地里的海椒红的越来越多，到了做豆瓣的时候。
　　
　　林兰和林月珍剥了胡豆瓣，摘了南瓜叶开始捂霉豆瓣做豆瓣酱。
　　
　　泡好的胡豆分成两瓣，用温开水清洗一下，捞出晾干水分，簸箕下面垫上两层南瓜叶，把豆瓣均匀的铺在南瓜叶上面，再厚厚的盖几层南瓜叶在豆瓣上。
　　
　　端到阴凉干燥处放着等它发酵。
　　
　　四五天后霉豆瓣就长满了黄带绿的霉毛，霉毛的颜色和祭祀用的香颜色有点像，老辈人都叫做香灰霉。
　　
　　林兰去供销社买了一口能装五十斤的大口坛子回家，用开水烫过后放院坝里暴晒杀菌。
　　
　　捂好的霉豆瓣拿掉南瓜叶暴晒干，倒大口坛子里，倒白酒、菜籽油、花椒面拌匀，盖上纱布放在院坝里暴晒几天。
　　
　　豆瓣晒好了，挑红透了的海椒摘下，摘掉海椒柄清洗干净，放大木桶里用铲刀剁碎，晒好的豆瓣倒进里面，按照一斤海椒三两盐的比例，加盐、加白酒，花椒面拌匀。
　　
　　拌匀的豆瓣放阴凉处发酵几天，抬到院坝里晒制，晾一晚搅拌一下继续晒，晒得越好越香。
　　
　　晒好后分装到小坛子里，再倒一些生菜籽油在豆瓣酱上面，坛子不用加水也不会坏。
　　
　　过了个把星期小豆子回来高兴的告诉她，老师选他做班长了。
　　
　　看着高兴的小豆子，林兰也乐得嘴都合不拢。
　　
　　想到自己以前就是个学渣，父母常用她的成绩来激励小妹，让她争气不要学你那长着猪脑子的姐姐。
　　
　　林兰觉得自己除了读书不开窍，别的一点都不笨，学做吃的看两遍就会，或许就是老人常说的，老天爷给每个人都留了他吃饭的本事。
　　
　　七月半前几天，老太太来了林兰家：“还有几天就七月半了，得去买纸钱，纸包包了福纸送你太爷家。”
　　
　　林兰点点头，问道：“叔奶，七月半要送福纸到太爷家烧啊？我怎么从来没送过？”
　　
　　老太太嗔怪的瞥了她一眼：“你要还像以前，今年也没人来喊你。杨老幺啥都不管，都是丽英姐妹买了送去的。”
　　
　　林兰不好意思的说：“以前不懂事，以后要做啥您都告诉我。”
　　
　　老太太笑着点头：“好，以后都叫上你。”
　　
　　一老一少去买了纸钱回来，朝太爷家走去。
　　
　　老太太说太爷解放前在重瞳观当过道士，解放后归家成家，今年九十高寿了依旧神清目明。
　　
　　林兰还是第一次去杨家的族亲家，到了太爷家，看到他家的院子还是以前的老式院子，墙壁下半部分是带花纹的青砖，上半部分全是木质雕花窗板。
　　
　　(本章完)