468捣糍粑 (第2/2页)
　　
　　老李点头：「好！去拿了东西快去吧！你妈这会儿都望着你们了。」
　　
　　李向阳装好节礼，两人带着小豆子去了城东饭馆，看到林军兄弟三个在门口抽陀螺玩。
　　
　　「奶，我小姑他们到了。」林军见他们到了冲饭馆里吼了一嗓子。
　　
　　小豆子下车跑了过去：「军表哥，我要抽陀螺。」
　　
　　「给你！」林军把鞭子给了他，对林兰说道，「三叔在捣糍粑，我
　　
　　妈和奶在做好吃的。」
　　
　　林兰点点头：「有糖，要吃就进来拿！」
　　
　　林军摇头：「不要，我们耍一会儿再进去。」
　　
　　李向阳一手提着夹背，一手拎着两只老麻鸭和林兰一起朝后院走，刚到门口就看见林国柱，和林国梁穿着件白色棉背心，两人提着木杵一人一下吭哧吭哧捣着白花花的糯米饭。
　　
　　林长有弓身在石臼里翻糍粑。
　　
　　「爸妈，我们来了。」林兰和李向阳走进了后院。
　　
　　吴淑芬乐呵呵的看着两人：「坐，我们在磨豆面炒芝麻做糍粑吃。」
　　
　　林兰见赵小慧在捣花生碎，张秀清在磨米粉，案板上的瓷盆里装着磨好的黄豆粉，香喷喷的味道直往鼻子里钻。
　　
　　她咽了咽口水，看着吴淑芬：「妈，泡苕粉没？我想吃酸辣粉。」
　　
　　「咋就喜欢吃这些零嘴。」吴淑芬横了她一眼，「蒸笼里有镶碗，我给你端！」
　　
　　林兰摇头：「不是我喜欢吃，是他喜欢。」
　　
　　「妈，坏孩子就是这样的！」赵小慧说着站了起来：「小兰，我给你烫，还有肥肠，要不要放点？」
　　
　　「谢谢二嫂！」林兰感激的说，「肥肠少点，多放一点醋！」
　　
　　「好嘞！」赵小慧冲她挤挤眼：「喜欢吃酸的好，酸儿辣女！」
　　
　　林兰哭笑不得的看着她：「二嫂，这你也相信！」
　　
　　「信，怎么不信！我生小青和小刚就喜欢吃酸东西。」赵小慧看着她说道。
　　
　　「瞎说！」吴淑芬将炒好的芝麻放在案板上，白了她一眼，「你忘了你那会儿，一会儿喜欢吃酸的，一下又喜欢吃甜的，就爱折腾人。」
　　
　　「真的啊？我怎么记不得了！」赵小慧讪笑着烫酸辣粉去了。
　　
　　「向阳，过来啊！」林国柱喊了他一声，「等你半天了，捣糍粑交给你了。」
　　
　　「行！」李向阳笑着走过去，挽起袖子接过木杵，和林国梁一人一下捣制起来。
　　
　　林兰记得大石桥有中秋节吃糍粑的习惯。
　　
　　中秋节头一天，选上好的糯米，用温水泡二三个小时，控干水后倒进木甑里用旺火蒸熟，趁热倒入石臼。
　　
　　两人提着捣杵相互配合捣制，一个人负责在石臼里翻糍粑。只有这样，捣制出来的糍粑才细腻软糯。
　　
　　经过三人配合舂捣，糯米饭被捶成黏糯的一团，不管你怎么用力也撕扯不开，犹如藕断丝连那样。
　　
　　再把糍粑放在案板上，喜欢吃热糍粑的，将糍粑切一团出来，放在洒了米粉的案板上，反复揉搓成条，扯成一块块剂子。
　　
　　再搓成鸡蛋大小的糍粑团，裹上炒黄豆粉、花生碎、芝麻、红糖配制的佐料粉，咬一口，柔韧鲜滑，香甜可口。