第0041章 方糖金街的烟火气 (第1/2页)
“嗯?!”
邓玥刚转身准备走,结果一听齐皓要自己过去帮忙,恍惚地看着他。
“怎么了?你学校下午难不成有课?”
“没有!”
“那不就得了,我这儿正好有一堆活儿,你把书包放下来,赶紧过来帮忙吧!”
“现在就开始上班了啊?”
“不然呢?”
齐皓悠然地叹了口气。
“就是个兼职而已,难不成还要给你发个offer,通知你什么时候过来,然后带上体检报告、个人简历档案?咱这就是個小饭店,没那么多穷讲究!”
“好!我马上来!”
邓玥说着,便卸下肩上的书包,小跑着,也进了后厨。
齐皓将最后几大包食材倒在备菜台上,指着其中几样材料说道:
“这些青豆,你拿去剥了,然后清洗干净;这几捆芹菜,你把叶子都摘下来,同样要清洗;这些香菇用水泡发,装在那个红色的盆里...”
考虑到对方刚来,而且还是个大学生,齐皓也就没安排什么重活,大多是清洗之类的简单工作。
“好的!”
面对这么多任务,邓玥倒也没表现出恐惧。
说话间,她拿出一捆芹菜,解开捆绑在上面的草绳,然后又将齐皓递过来的菜篮子放到面前,随之抽出一根芹菜,尾部穿过塑料篮子上花孔,然后将菜梗往外一拉...
瞬间,杆上的叶子,就全部卡在篮子里。
“我去!谁教伱的这个方法啊!”
齐皓眉头皱起,好奇地问道。
想自己在系统副本世界里,制作碧涧羹的时候,芹菜叶子都是自己一根一根摘下来的,虽然是作为调味用得,但在它上面花费的时间,却丝毫不比吊汤少。
“我奶奶!”
“不错,挺厉害!以后要是还有啥妙招,也都教教我!”
“好!”
仅说了两句话,邓玥又接连处理了几根芹菜。
而齐皓,也没有继续观摩,拿起备菜台上的猪肚、老鸭、老母鸡之类的食材,开始着手准备碧涧羹的高汤,毕竟它需要消耗的时间,要比其他几道菜肴多得多!
眼下,距离晚上用膳,还有几个小时,所以,单纯用吊汤锅来熬汤,时间显然不够。
于是齐皓只得借助高压锅来缩短一部分时间,然后再用吊汤锅慢慢熬炖...
接着又是莲房鱼包,这边需要莲叶榨汁,然后现制豆腐...
解决完成之后,金丝裹银这边,十来种材料需要切成标准的碎丁子...
等所有一切准备妥当之后,最后齐皓才将注意力集中在河虾的处理上。
然而...
取虾籽,摘虾脑,剥虾壳这几步,邓玥并没有什么独门绝技,两人只能慢慢地拿着细小的河虾,然后放到装有水的碗里,不断抖,大抵要十几、二十几秒才能处理完一只。
如果遇到一些顽强的,虾籽少的,抖,还不起作用,只得用牙签之类的工具,不断捋下来。
两个多小时过去,两人取出来的虾籽,连装满一个醋碟子都费劲。
“好了!就这样吧,把后厨这边拾掇拾掇,准备营业吧!”
“嗯!”
眼看周边企业的下班时间就要到了,齐皓也只得将食材,暂时处理到这儿。
多余没有处理掉的食材,他稍微规整了一下,全部放进了系统赠送的保鲜柜里。
六点刚过,方糖金街周围的工地,各种器械运行的声音相继戛然而止,工人们欢呼雀跃的声音,在工地响彻,或是仰天大喊,或是高歌嘹亮,此起彼伏。
紧随其后,附近几栋写字楼里,下班的氛围也很快蔓延。
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