第0089章 四个人的中秋宴 (第1/2页)
　　
　　包厢里，三个女生将齐皓买来的月饼跟水果摆盘陈列，齐皓则是在后厨间里，烹饪着晚餐。
　　
　　金丝裹银、莲房鱼包、水粉绿玉房以及落霞龙须，一应俱全，而且，为了让菜式丰富一些，他还特别做了浓缩版的六蟹芙蓉斗，毕竟中秋月圆之夜，螃蟹也该是餐桌上不可缺少的一味食材…
　　
　　至于饮品，碧涧羹今天都被客餐厅里的那些民工点没了，眼下后厨间里，只剩下千红一窟饮。
　　
　　中秋夜品茶，倒也是蛮应景的！
　　
　　……
　　
　　“你这是大出血了啊，这些菜，平日里你要是放在店里面卖，少说也能挣个千八百的吧！”
　　
　　随着一道道菜被端进包厢，章君惠便打趣道。
　　
　　考虑到三个女生的饭量，齐皓并没有按照四个人的标准来做，而都是以大锅饭的形式来烹饪的。
　　
　　金丝裹银炒了一大堆，然后装进大碗里，按照个人喜好，随吃随取；
　　
　　落霞龙须也是同样的道理；
　　
　　而莲房鱼包、水粉绿玉房的个头，齐皓稍微压缩了些，但数量上，却比平常卖得标准要多，同样是放在大盘子里，大家可以根据自己所需来拿。
　　
　　多少有点像是在吃自助。
　　
　　“中秋节嘛，多少搞点儿气氛出来！”
　　
　　齐皓笑着，随即又从后厨间里，端出一盘六蟹芙蓉斗。
　　
　　也不知道是因为时间太赶，还是其他什么原因，同样的菜，呈现给金跃总裁的，就很惊艳，但轮到自己吃，却是一只圆形的小盘子里，可怜兮兮地盛放着四只芙蓉斗，而且任何摆盘都没有，连一颗香菜都没有放的。
　　
　　“同样是六蟹芙蓉斗，怎么差距就这么大捏！”
　　
　　章君惠看了后，抿着嘴，连连摇头。
　　
　　“原原本本呈现出那道菜，既费时又费力，估计想吃到，得等到明天咯！万一你们在等得途中饿死，那可真是白瞎了啊！”
　　
　　当然，这原因，只是其中之一。
　　
　　还有就是，如果真的把那道菜完整地做出来，成本可不低，随随便便拿出几万块钱来做福利聚餐…
　　
　　齐皓自认为还没有那么大度到那个份上！
　　
　　将小得可怜的盘子，放到餐桌上，齐皓便坐了下来：“这道菜，我这次用得材料比较简单，只是用了大闸蟹跟河豚肉来做的，味道上可能比不上晚上呈上去的那盘，但也不算差！一人一只，你们尝尝看！”
　　
　　话音刚落，章君惠便从盘中拿出一只。
　　
　　自古便有话：不食河豚不知鱼之味，食了河豚方知百鱼无味。
　　
　　足见河豚的美味。
　　
　　这也是为什么，齐皓在制作这道浓缩版的芙蓉斗时，没有选用除赤鳞鱼外，其他的鱼来做。
　　
　　河豚鱼茸裱出来的芙蓉花，吃到嘴里，口感上，很像是嫩豆腐，但味道，又不是嫩豆腐能比拟的，更准确的感观，反而它更像是一块完全不油的肥肉，肉嫩弹牙，鲜而不腻，那股本源的极致味道，绝对不是任何佐料能够调出来的。
　　
　　这种味道，谁能不爱？
　　
　　也难怪，讲究美食的厨师，总是翘首期待初春时节。
　　
　　这个时令的野生河豚，因为体内聚积大量脂肪，肉质也是一年中最肥美的时候。
　　
　　三下五除二，章君惠将手中，那只不大点儿的芙蓉斗消灭得一干二净，最后只得眼巴巴地垂涎盘中仅剩下的三只蟹斗，那场景，很像是猪八戒囫囵吞下人参果后，眼馋地看着孙悟空跟沙和尚吃果子。
　　
　　可该说不说，即便只是用了两种材料，味道都能这般出奇，更不用说，完整的菜肴用到十二种珍惜食材。
　　
　　那逼近10万的售价，倒也实至名归！
　　
　　彼时，邓玥已经将千红一窟饮倒好，将三只紫砂杯，先后给了齐皓、章君惠跟白筱莲。
　　
　　“要不…咱们先干个杯，以茶代酒！今天感谢你们的帮忙，不然我自己一个人，还真是没办法应付这么多的事情！”
　　
　　接过杯子后又端起，齐皓表率性地起身。
　　
　　随后，另外三人也起身，在碰了个杯后，四人共同将茶汤，一饮而尽，场面还真有点像是在喝酒。
　　
　　这也是齐皓第一次饮用现实世界里，自己做出来的千红一窟饮。
　　
　　尽管奶奶齐四凤，以前在夷甸山那边种茶，但是，论对茶道文化的了解，他还真没有什么知识储备，更不懂得如何品茗，不然几个人也不至于把茶给喝出酒的感觉来。
　　
　　不过，从厨师的视角来看，齐皓还是能够通过敏锐的味觉，品尝出蕴藏在茶汤里面，那股馥郁悠长的香气，以及甘润爽口的感觉，一口下去，很像是在滑滑梯，滋溜一下，汤水便畅通地流入喉管，绵柔细腻，如绸缎般丝滑。
　　
　　而且喝完后，还想着再来一杯。
　　
　　
　　
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