炸肉条 (第2/2页)
肉腌制好,又舀了一碗面,兑点水调成糊。
陈悠在一旁看的一头雾水:“小川,你又捣腾什么呢?”
“等下你就知道。”
陈川把面糊搅拌均匀,用筷子挑了挑。
面糊挂在筷子上,多余的糊连成一条线滴落在小盆里。
“嗯,可以了。”
“小川,你想烙饼吃啊?”
“呵呵,烙什么饼,做菜用的,你帮我烧火。”
“神神秘秘的。”
陈悠嘀咕一句,进了锅门往炉膛里塞草,把火给引着。
锅烧热了,舀了一勺熊油倒进锅中。
“滋~”
熊油遇高温瞬间开始融化,油花四溅。
油温五成热,陈川把腌制好的肉条给倒进调好的面糊里搅拌均匀,用筷子夹起一根根丢进锅中煎至。
十几分钟后,屋子里香气四溢。
“嗯,好香啊,”
炉膛里的柴火够了,陈悠站起身,手托着下巴靠在灶台边,好奇的看着陈川操作。
肉条经过一段时间的炸制,表面变得金黄,散发出诱人的香味儿。
陈川用勺子捞起一根,递到了陈悠嘴边。
“姐,尝尝好不好吃。”
“嗯。”
陈悠用围裙擦了擦手,拿起肉条轻轻咬了一口。
陈川追问:“怎么样,好不好吃?”
陈悠嘴里嚼着肉,点点头:“不错哎,跟牛肉差不多。”
“是嘛。”
陈悠这些天身体不舒服,已经好几天没胃口了。
陈川又捞两根给她,道:“好吃就多吃点儿,这几天都没怎么吃饭。”
“你也尝尝。”
陈悠用手捻起一根,送到他嘴边。
陈川也不客气,一整根一口就给炫了。
“呼~烫。”
“你慢着点儿吃,回头把嘴烫秃噜皮了。”陈悠被他的吃相逗笑了。
“姐,再给我来一根。”
“嗯,张嘴。”
一连吃了好几根,陈川才犹意未尽的停下。
不一会儿,龙龙闻见香味儿跑回来了,还带了个小跟班,小红。
小红是同龄孩子里长的最可爱的,头发黑黑的,自来卷儿,圆圆的笑脸上长着一双又黑又亮的眼睛,特别是那一对眼睫毛特别长,像一个洋娃娃似的。
龙龙看见肉条,伸手:“小叔,我要吃。”
“行。”
陈川拿了两根肉条递给龙龙,叮嘱道:“给小红一个啊。”
“这我还能不知道。”
龙龙比划了一下,挑了个大的送到小红面前。
“小红,你想吃吗?”
“嗯~想。”
小红手捏着衣角,胖乎乎的脸上布满了焦急之色,亮晶晶的小眼忽闪着,显得很可爱。
龙龙眼珠子滴溜溜转,狡黠一笑:“那下次玩过家家你只准做我一人的新娘,不准做胖子的新娘行不行?”
“可是……”小红嘟起嘴犹豫不决。
“你要是答应,我让我小叔天天给你做好吃的,小叔会的可多了。”
“那好吧。”
“嘻嘻!快吃吧,都给你。”
龙龙听小红同意,一激动把两根肉条都塞给了她。
陈川在一旁憋着笑,这么大点儿孩子就知道往家拐媳妇儿了,比他强。