零点看书

字:
关灯 护眼
零点看书 > 美食:我颠覆了西点界 > 1.黑森林

1.黑森林

1.黑森林 (第2/2页)
  
  一清脆甜美的声音传入耳朵,常浪慢慢睁开眼睛,一脸迷茫,这是哪里?
  
  “哈,看来我们打扰到这位来自华国的年轻选手的美梦了。”正前方,贝尔特朗坐在评审席最中央,他身旁的几位评审员也都面露笑意望着常浪。
  
  面前的大理石桌面上,放着面粉、鸡蛋、黄油、奶油等材料,作为米其林三星餐厅的主厨,常浪对这些基础材料很熟悉。
  
  石桌旁边放着烤箱,他注意到大理石桌面左上角的编号:8。
  
  他周围十几位主厨正忙碌着,边上有年轻的助手打下手,每位主厨间隔很开,以确保活动空间足够。
  
  后方扇形阶梯观众席上有一些观众盯着他窃窃私语。
  
  八位评审员坐在正前方的高阶梯上,中间那位体重大于三百斤的中年男子则是主考官贝尔特朗,他正笑望着常浪。
  
  常浪使劲捏了下光滑鲜嫩的脸孔,挥了挥他年轻有力的双臂。
  
  这游戏也太真实了吧。
  
  随后一股记忆涌入他脑海。
  
  2006年7月25日,多云转晴,宜婚娶、行丧,忌丧嫁、安葬。
  
  常浪在米帕克入门考核现场,父母辛苦凑齐了十万报名费。
  
  按照原剧情,他最终结果是垫底,没有被选上,还有位即将跟他提分手的女朋友。
  
  真重生到平行世界了,这是以西点为主流的世界,但这里西点发展远远落后于前世,前世出名的西点,平时世界全部没有。
  
  见常浪愣在原地发呆,贝尔特朗开口道:“华夏的年轻人,作为主评审员,我有义务提醒你,米帕克入门级别考核总共六小时,你已经睡了四小时。”
  
  “你们华夏人很擅长炒菜,如果你实在做不出蛋糕面包,或许你可以炒个鸡蛋?”
  
  “但,你可能要先教会我用筷子。”贝尔特朗补充道。
  
  他的话语成功逗笑了其他评审员。
  
  常浪皱了皱眉,贝尔特朗那调侃华夏菜的语气让他很反感,带着一种天然的优越感。
  
  既然如此,那我便在你们最擅长的领域吊打你们,并且无敌。
  
  常浪看了下本次考核的要素:水果,酒,奶油,巧克力,黄油,装饰。
  
  制作的成品必须占要素中的四种。
  
  就它吧。常浪根据要素想到了一个简单又经典的配方。
  
  黑森林。
  
  常浪嘴角勾起自信笑容,走到烤箱面前。
  
  烤箱180°预热。
  
  他在烤箱前摸索了半天,第一步便受阻。
  
  这烤箱开关按钮呢?
  
  “主厨,你是要开烤箱么?”身后的埃米莉见他在烤箱找了半天,忍不住问道。
  
  常浪点头,淡淡地嗯了一声。
  
  埃米莉走到烤箱后方,打开盖子,摇了两下后按下按钮,烤箱内部黄光瞬间打亮。
  
  这是什么反人类设计。常浪默默吐槽。
  
  埃米莉是常浪的助手,她立体的五官精巧而细致,自幼便是国民级童星,之后放弃演艺路线,专心学习西点,她天赋极高,目前就读于巴黎西点学院。
  
  每年一次的米帕克入门考核,作为志愿者的她被赛事官方分配到八号桌,以助理的身份协助常浪。
  
  她几位同学正在帮国际上小有知名度的西点师们打下手,只有她被分配到了这位默默无闻的东方人。
  
  180°、三挡风、50%湿度。
  
  预热好烤箱后,常浪开始制作黑森林蛋糕。
  
  “连烤箱都不会开,他真是西点师么?”埃米莉内心有种不祥预感。
  
  评审席前一直盯着常浪的贝尔特朗嗤笑一声,跟旁边那位评审员打趣道:“这里哪里找来的智力残疾,赛事组是怕没有人愿意垫底吗。”
  
  后者露了个笑脸,耸了耸肩。
  
  黑森林蛋糕分为蛋糕胚、内陷、装饰。
  
  常浪先从蛋糕胚开始。
  
  海绵蛋糕。
  
  将面粉可可粉都勺到小碗里,大理石桌面上垫烤纸,筛网过筛到烤纸上,倒回小碗里。
  
  打七颗鸡蛋到大盆中,用蛋抽拌均,加入杀菌冷藏的蛋黄,拌均,再加入两勺糖拌至发白。
  
  常浪动作行云流水般丝滑。身后的助手埃米莉看愣住了。
  
  他用料这么随意,都不过电子秤的?
  
  “帮我烧水。”
  
  埃米莉严重怀疑眼前这位来自华夏青年压根不会制作西点。
  
  “帮我烧个热水盂。”见身后的金发小美女正发呆,常浪重复道。
  
  “好的。”埃米莉拿起高边平底锅装上水,放在特制的电磁炉上。
  
  三挡火。
  
  “好。”
『加入书签,方便阅读』
热门推荐
妖修得道,从山魈到混沌魔猿 武侠之华山岳不群 御兽从零分开始 赌石人生 重生娱乐之1990 这主播真狗,挣够200就下播 明末枭臣 科学御兽:智械战宠 电影学习系统 绝世帝尊