388事成 (第2/2页)
　　
　　巧慧探头望了望天，只见太阳火辣辣的，真是：“每到这几天，山里的雨水特别多。大雨后捡菌子最好不过了，去年我去捡菌子那地，不晓得我妈和嫂子找得到不？”
　　
　　“找得到的，他们要把菌子晒干后送干菌子出来。”
　　
　　林兰见锅里的油有七成热了，让巧慧把炭火盖一点，端起一个瓷盆将里面的鸡枞下锅，用中火炸制。
　　
　　她不停用长竹筷轻轻翻动锅里的鸡枞，以免粘锅，慢慢的油锅中的鸡枞变软，菜籽油将锅里的鸡枞没过，将花椒粒、干辣椒还有姜蒜下锅。
　　
　　林兰让巧慧用炭灰将炭火铲到另一口灶膛里面，用余温继续炸。用小火慢慢炸。
　　
　　炸制期间，不停翻动鸡枞菌，使鸡枞菌受热均匀。
　　
　　一共炸了三四十分钟，待鸡枞炸至棕黄色时，林兰夹起一条吹冷后尝了一下咸淡，觉得有点淡了，又加了几勺盐进去，鸡枞油稍为咸一点，才能保证不变质，变酸。
　　
　　巧慧吸了吸鼻子：“好香，晚饭我要吃面。”
　　
　　林兰笑道：“豆子说他要吃葱油饼，熬点红豆稀饭，再煮面吃。”
　　
　　巧慧想了一下：“葱油饼也好吃，明天早上再煮面吃。”
　　
　　林兰等到油锅里的油温完全变凉后，装入坛子里，开始炸第二锅，等鸡枞油彻底凉冷再盖上盖子封好。
　　
　　全部炸好一共装了两坛子，想着去吴淑芬那拿几个小罐子来，分装后给老太太、姚秀云他们送一些去再给老陈寄两罐过去。
　　
　　下午四点过了，李向阳才来了糕饼店告诉林兰，地皮的事已经说好了，何向华说刘金宝在大队保管室，到时候他把人叫出来，让周小红悄悄辨认一下。
　　
　　林兰点点头：“锅里熬着红豆稀饭，你去接豆子，叫上爸和志刚，等你们过来，就可以开饭了。”
　　
　　“好。”李向阳走了两步，又回头叮嘱：“别忘了豆子的葱油饼。”
　　
　　林兰指着切好的小葱，笑道：“不会忘，等你们来了在煎饼子。”
　　
　　糕饼店关门后，林兰去了利民路。
　　
　　周小红告诉她，张亚珍那伙人今天没来过她店里。两人觉得这几天那伙人可能都不会来。
　　
　　七点半，天已经黑下来了，林兰让豆子和老李先回家，她和李向阳带着周小红两口子一起去了乐兴。
　　
　　何向华已经在林兰家等着了，大家寒暄了几句，他带着周小红和陈东明去了大队，两人站在暗处，他去了保管室，站在门口叫出了刘金宝。
　　
　　他故意用手电筒在他脸上晃了一下：“刘三，才收了菜籽回来，你晚上警醒一点。”
　　
　　刘金宝瞪了何向华一眼，讥讽道：“何队长，不放心你来守！”
　　
　　何向华笑道：“你的工分我可挣不下来。”说罢转身就走。
　　
　　到了小桥头，等了一会儿周小红夫妻俩才走了过来：“麻烦你了何队长。”
　　
　　“没事！”何向华和两人一起往回走，小声问道：“认出来了吗？”
　　
　　周小红点点头，沉声道：“就是那狗东西。”
　　
　　(本章完)