第0042章 碧涧羹的威力 (第1/2页)
李泽祥坐在位置上,摩拳擦掌,满怀期待。
然而,当邓玥将金丝裹银跟碧涧羹端过来的时候,他憧憬的目光,突然呆住了。
盛装它的容器,就是一只巴掌大小的青花瓷盅,外形上类似沙县小吃里的瓦罐,量很小。
里面的汤,真就是字面上的意思。
除了面上飘着几片芹菜叶子外,完全没有任何的料。
汤色,甚至比泡过茶叶的水还要淡。
至于味道上,李泽祥也丝毫没有闻到香味,也不知道是这道例汤没有放调料,还是说旁边金丝裹银的味道太过浓烈。
总之,58块钱买这样一盅连油花儿都没有的汤,他的心里,总有一种被当成冤大头宰了的不爽。
“你确定这就是碧涧羹?”
若不是之前领悟过金丝裹银跟莲房鱼包的美味,李泽祥此刻并不会多问这句话。
“是的!”
邓玥回答道。
“叫老板过来!”
李泽祥的声音,逐渐从开始的热情,变得阴沉下来。
心里不断嘀咕这例汤,别说是58,就算是卖5.8,都觉得贵。以前上学那会儿,学校食堂里的免费汤,虽然味道差,起码里面还飘着些紫菜花、鸡蛋碎。
可眼前这碗…哦不,这盅汤,有啥的?
“好…好,我…我这就叫他…过来!”
邓玥也被李泽祥突然变冷的态度给吓到了,屏住呼吸,惶恐地瞪圆眼睛,匆匆往后厨间里面跑。
此时,齐皓还在后厨间里,继续处理着下午没有弄完的材料。
“怎么了?”
“老板,外面那个客人…”
看到邓玥语无伦次的样子,又抬头透过玻璃隔断,看到客餐厅里,正靠着椅背坐着的李泽祥,齐皓大抵也猜出了什么。
没有等邓玥说完,他便放下手中的河虾,起身来到客餐厅。
见齐皓出来,李泽祥就坐直了身子,指着眼前的碧涧羹,问道:“老板,这就是你说的碧涧羹?”
“嗯!”
“一盅清水,上面飘着几片菜叶子,然后你就卖58块钱?”
“你尝尝看就知道了!不好喝!不收费!”
齐皓也没有多解释什么。
毕竟对方眼下,气势正盛,估计说得再多,他也没法听进去,与其浪费口舌,倒不如用事实来证明。
“行!”
李泽祥点了点头,低下脖子,便用勺子,从青花瓷盅里,舀了一口汤送进嘴里。
然而,仅仅是舌尖刚刚接触了一下汤,他就忍不住皱起眉头来。
“这…你这汤,是用什么东西做得?”
“老母鸡、老母鸭、大棒骨、猪肚、火腿等等食材,入锅熬煮,直至骨肉分离,最后取出来的汤…”
“齐老板…”
李泽祥脸色,逐渐恢复和睦的悦色:“你就别骗我了!我自己也会做饭,这些东西放在一起煮,而且还要达到皮开肉烂、骨肉分离的程度,汤不可能会这么清澈的。”
“取出来的汤,再倒入稀释过的鸡肉茸、猪肉茸,于锅中煮沸,经过几遍的吸附过滤,汤就会变得清澈透亮了!”
“原来如此,看来,是我孤陋寡闻了!伱这盅汤,用了这么多食材,然后还耗费那么多时间,又是熬煮、又是过滤的。现在想想,这58元,花得还真挺值当的!”
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