2.分手 (第2/2页)
　　
　　据传全世界唯一一位米帕克五星厨神四刀便能把面糊抹平，而眼前这位年轻人同样只需要四刀。
　　
　　埃米莉收起对常浪的轻视，至少在抹面糊上，他技术是最顶尖的。
　　
　　他手法绝对是最专业的西点师，但为什么会犯不称料这种基本错误呢。就在埃米莉疑惑间，她听到了一阵手机铃声。
　　
　　常浪把面糊烤盘放入烤箱，设定好烘烤温度湿度时间风速后，才将诺基亚3310手机拿出。
　　
　　儭嬡哋荖嘙——林敏
　　
　　是那即将要跟他分手的女朋友打来电话。
　　
　　此刻的常浪对她毫无感情，他不耐烦地按下接通键。
　　
　　“老公呐，入门考核怎么样，录取了吗？明天几点落地，我去接你吧，给你准备了惊喜哦，你喜欢哒。”电话里传来林敏的坏笑。
　　
　　“分手。”
　　
　　嘟——
　　
　　林敏：？？？
　　
　　常浪挂完电话后开了静音模式放入口袋，他拿起抹刀凑到嘴前，吹了一口：女人只会影响我抹面糊的速度。
　　
　　埃米莉一脸八卦偷偷瞄着常浪。
　　
　　洗完手消毒后，常浪开始制作黑森林的内陷，内陷主要是香缇奶油，加上少量的巧克力慕斯。
　　
　　在这之前，他打算先做个糖浆。
　　
　　白砂糖跟水倒入高边平底锅中，煮开后加樱桃酒便可以。
　　
　　“把它煮开，加樱桃酒，封保鲜膜放冰箱冷却。”常浪把锅递给埃米莉。
　　
　　“还有，关于你之前的问题，我的回答是834g，360g。”
　　
　　“什么意思？”
　　
　　“你手中的锅总重834g，锅内的水跟白砂糖重360g。”
　　
　　埃米莉打开电子秤，归零，把手中的锅放上去。
　　
　　834g！
　　
　　埃米莉惊讶地捂住了嘴，一脸难以置信。
　　
　　“现在可以去把它煮开了吧。”常浪说完，开始制作巧克力慕斯。
　　
　　埃米莉端起糖水锅，见他没注意自己，她悄悄拿起另一个锅放在电子秤上归零，随后把手上锅中的糖水倒入电子秤上的锅里。
　　
　　360g。
　　
　　“我能精确到分克，别称了，赶紧干活吧。”常浪头也不回道。
　　
　　埃米莉吐了吐俏舌，把糖水锅放在电磁炉上加热。
　　
　　“不需要电子秤，直接用手估重量，这也太帅了吧。”埃米莉彻底打消了心中的顾虑。
　　
　　制作巧克力慕斯。
　　
　　奶油跟牛奶倒入小锅中，放在电磁炉上加热。
　　
　　70%黑巧克力倒入盆中，放在热水盂上小火加热融合，让巧克力温度始终保持在50°以下。
　　
　　“蛋黄跟糖拌至发白。”常浪赶时间，一些简单的东西便交给助手埃米莉来完成。
　　
　　“发白？什么意思？”
　　
　　“你只管用蛋抽打发就行。”
　　
　　埃米莉点头，小心翼翼地用蛋抽搅拌着。
　　
　　常浪将另外奶油倒入搅拌缸快速打发，之前的奶油牛奶停止加热。
　　
　　“居然真的发白了！”埃米莉将发白的蛋黄液递给他。
　　
　　加热好的奶油牛奶倒入打发好的蛋黄中，用蛋抽拌均匀，回锅。
　　
　　“真帅。”埃米莉仔细打量起常浪，这才发现他五官棱角分明，英俊帅气。
　　
　　可他在做什么，为什么我从没见过？